嘉義縣海岸線北起北港口、南至八掌溪口、全長二十一公里。沿岸海域平坦遼闊，而由河川溪流帶下大量的營養鹽，使得沿岸基礎生產力豐富，為魚蝦貝類良好的繁殖棲息場所，且外海有外傘頂州的屏障，水域面積遼闊，約有一萬餘公頃，為天然潟湖區，係為淺海養殖極佳的場所。 本縣為典型的農業縣，而漁業生產亦為農業生產的重要一環，本縣漁業生產量為48.790公噸。 近海、沿岸、漁撈其經營漁業項目為蝦拖網、鰆鯧流刺網及烏魚業延繩釣等。 海面養殖以牡蠣養殖為主。 內陸魚塭養殖以吳郭魚、虱目魚、鰻魚、蝦類、鱸魚，鯛類等為大宗。

漁業類別 數量 近海、沿岸 漁　　　撈 海面、( 牡蠣 ) 養　　　　殖 內陸魚塭 養　　殖 總　　計 數　　量 年產量 ( 公噸 ) 1,160 8,500 38,230 48,790 從　業 人口數 6,719 6,036 13,875 26,620 漁船筏 數　量 2,095 ---- ---- 2,095 養殖面積 ( 公頃 ) ---- 3,950 6,442 10,392