台十七縣濱海公路貫穿布袋鎮，公路兩旁盡是魚塭與鹽田，布袋『魚鹽之鄉』已在眼前。 　 　　布袋的魚，有陸地養的，海上撈的，陸地養殖和沿海養蚵面積廣達三千餘公頃。陸地魚塭分淡水和海水兩種，產量以鰻的四百五十萬公斤最多，吳郭魚以三二零萬公斤居次，虱目魚列居第三，年產量一九零萬公斤，其它尚有蝦、蟳、文蛤、黑鯛及其它魚類。 　 　　海上捕撈魚、蝦貝類繁多，均為近海作業，魚獲量一年不及八百噸，且逐年下降，多數船筏為管茷和舢舨，計有三百餘艘，魚船僅剩三艘，魚獲多在魚市場拍賣，而形成假日觀光魚市。 　 　　布袋有鹽田九百餘公頃，年產量五、六萬公噸，早期為土盤田，由鹽民自行開墾，可自由買賣，清朝初葉才改由朝廷統購專賣，一百年前的清石豐年間仿泉州設瓦盤田，改善鹽的品質，日據時期一度恢復自由買賣，但旋即恢復專賣，並且擴充鹽田面積達今之規模。 　 　　魚、鹽是布袋的主要產業，生產面積佔布袋的大半，但仍有一千八百公頃的農田，種植著水稻、高梁、蘿蔔、甘蔗及瓜類等作物。其中蘿蔔醃製成菜脯，是布袋的另一種特產，大小蘿蔔加工廠達二十餘家，且多集中在見龍里，每年加工期為農歷五月起至隔年二月止，尤以十一、十二月間產量最多。